第１６回ラーメン会 ラーメン研究会 出店 in ポルト
皆さんこんにちは。
今回のラーメン研究会は介護老人保健施設ラ・ポルトフィーナ高槻にて１年に一回のお祭り「ポルトフェスタ」にてラーメン屋を出店致しました。?
鯛のあらでスープを取ったので非常に風味豊かな味わいでお客様にも満足頂けたかと思います。?
今回は５０食用意しほぼ全部売れました。?
初めての出店だったので麺を屋外で面を茹でる際、風の影響でなかなか早くお湯が沸かずに茹で上がるまで時間がかかってしまう事もありましたが、まずは大成功だったかと思います。?
今後も当法人で運営している施設が他にも沢山あるのでそこで出店できるように日々ラーメンの研究をしていきたいと思います！?
